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氾胜之书

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卷上

耕田篇

凡耕之本,在于趣时和土。务粪泽,旱锄获春冻解,地气始通土,一和。解夏至天气始暑,阴气始盛,土复解。夏至后九十日,昼夜分,天气和。以此时耕田,一而当五,名曰膏泽,皆得时功。春,地气通,可耕坚硬强地。黑垆土辄平摩其块以生草,草生复耕之。天有小雨,复耕和之,勿令有块,以待时,所谓强土而弱之也。春候地气始通,椓橛木枨尺二寸,埋尺见其二寸。立春后土块散,上没橛,陈根可拔,此时二十日以后,和气即土刚,以此时耕,一而当四。和气去,耕,四不当一。杏始华荣辄耕,轻土、弱土望杏花落复耕,耕辄蔺之。草生有雨泽耕,重蔺之。土甚轻者,以牛羊践之,如此则土强,此谓弱土而强之也。春气未通,则土历适不保泽,终岁不宜稼,非粪不解,慎无旱耕,须草生至可种时,有雨即种。土相亲,苗独生,草秽烂,皆成良田,此一耕而当五也。不如此而旱耕,块硬苗秽,同孔出不可锄治,反为败田。秋无雨而耕,绝上气,土坚垎,名曰脂田。及盛冬耕,汇奶气,土枯燥,名曰脯田。脯田与脂田皆伤田。二岁不起稼,则一岁休之。凡种时,五月耕,一当三;六月耕,一当再;若七月耕,五不当一。冬雨雪止,辄以蔺之,掩地雪,勿使从风飞去。后雪复蔺之,则立春保泽,冻虫死,来年宜稼。得时之和,适地之宜,田虽薄恶,收可亩十石。

收种篇

牵马令就谷堆食数口,以马践过为种。无虸蚄等虫也。种伤温郁,热则生虫也。取麦种候熟,可获择穗大强者,斩束立声中之高燥处曝,使极燥无令有白鱼,有辄扬治之。取干艾杂藏之,麦一石,艾一把,藏以瓦器、竹器,顺时种之,则收常倍。取禾种择高大者,斩一节下把,悬高燥处,苗则不败。欲知岁所宜,以布囊盛粟待诸物,种平量之,埋阴地。冬至后五十日,发取量之息最多者,岁所宜也。

种谷篇

小豆忌卯,稻麻忌辰,禾忌丙,黍忌丑,秫忌寅未,小麦忌戌,大麦忌子,大豆忌申卯,凡九谷有忌日。种之不避其忌,则多伤败,此非虚语也。其自然者烧黍稷则害瓠。

种无期,因地为时。三月榆荚时雨膏地强,可种禾。薄田不能粪者,以原蚕矢杂禾种之,则禾不虫。又取马骨挫一石,以水三石,煮之三沸,漉去滓,以汁溃附子五枚,三四日去附子,以汁和蚕矢、羊矢各等分,挠令洞洞如稠粥,先种二十日时,以溲种如麦饭状,常天旱燥时,溲之立干薄布数挠,令易干,明日复溲,天阴雨则勿溲,六七溲而止,辄■谨藏,勿令复湿。至可种时,以余汁溲而种之,则禾稼不蝗。无马骨亦可用雪汁,雪汁者,五谷之精也,使稼耐旱。常以冬藏雪汁,器盛埋于地中。治种如此,则收常倍。

植禾,夏至后八十、九十日,常夜半候之天有霜,若白霜下一平明时,令两人持长索相对,各持一端以概禾中,去霜露,日出乃止。如此禾稼,五谷不伤矣。

区种法篇

汤有旱灾,伊尹作区田,教民粪种,负水浇稼。区田以粪气为美,非必须良田也。诸山林近邑,高危倾阪,及邺城上皆可为区田。区田不耕旁地,庶尽地力。凡区种不先治地,便荒地为之,以亩为率,令一亩之地长十八丈,广四丈八尺,当横分十八丈,作十五町,町间分为十四道,以通行人。道广一尺五寸,町皆广一尺五寸,长四丈八尺,尺横鉴町作沟,沟一尺,深亦一尺,积穰于沟间,相去亦一尺。尝悉以一尺地积穰不相受,令宏二尺地以积穰。种禾黍于沟间,夹沟为两行,去沟两边各二寸半,中央相去五寸,旁行相去亦五寸。一沟容四十四株,一亩合万五千七百五十株,种禾麦,令上一寸土,不可令过一寸,亦不可令减一寸。凡区种麦,令相去二寸,一行一沟容五十二株,一亩凡四万五千五百五十株,麦上令土厚二寸。凡区种大豆,令相去一尺一寸,一沟容九株,一亩凡六千四百八十株。区种荏,令相去三尺,胡麻相去一尺。区种天旱常溉之,一亩常收百斛。上农夫区方深各六寸,间相去九寸,一亩三千七百区,一日作千区,区种粟二十粒。美粪一升,合土和之,亩用种二升,秋收区别三升。粟亩收百斛。丁男长女治十亩,十亩收千石,岁食三十六石,支二十六年。中农夫区方七寸,深六寸,相去二尺,一亩千二十七区,用种一升,收粟五十一石,一日作三百区。下农夫区方九寸,深六寸,相去二尺,一亩五百六十七区,用种粟六升,收二十八石,一日作二百区。区中草生茇之,区间草以划划之;若以锄锄,苗长不能耘之者,以句刂镰比地刈其草矣。验美田至十九石,中田十三石,薄田一十石。尹泽取减法,神农复加之骨汁、粪汁种种,剉马骨、牛、羊、猪、麋、鹿骨一斗,以雪汁三斗,煮之三沸,取汁以渍附子,率汁一斗,附子五枚,渍之五日,去附子,捣麋、鹿、羊矢,等分置汁中,熟挠和之。候晏温,又溲曝,状如后稷,法皆溲汁干乃止。若无骨煮,缲肾和溲如此,则以区种之大旱浇之,其收至亩百石以上,十倍于后稷。此言马蚕,皆虫之先也;及附子,令稼耐旱,终岁不失于获。获不可不速,常以急疾为务,芒张■黄捷,获之无疑。获禾之法,熟过半断之。

黍祭篇

黍者,暑也。种必待暑,先夏至二十日,此时有雨,强土可种,黍亩三升。黍心未生,雨灌其心,心伤无实;黍心初生,畏天露,令两人对持长索概去其露,日出乃止。凡种黍覆土,锄治皆如禾法,欲疏于禾。

大豆篇

大豆保岁,易为宜,古之所以备凶年也。谨计家口数种大豆,率人五亩,此田之本也。三月榆荚时有雨,高田可种大豆。土和无块,亩五升,土不和则益之种大豆。夏至后二十日尚可种,戴甲而生,不作深耕。大豆须均而稀,豆花憎见日,见日则黄烂而根焦也。获豆之法,荚黑而茎苍则收,无疑,其实将落,反失之。故曰:豆熟于场。于场获豆,即青荚在上,黑荚在下。

区种大豆法,坎方、深各六寸,相去二尺一,亩得千六百八十株。其坎成,取美粪一升,合坎中土搅和,以内坎中,临种沃之。坎三升水,坎内豆三粒,覆上土勿厚,以掌抑之,令种与土相亲。一亩用种一升,用粪十六石八斗。豆生五六叶锄之,旱者溉之。坎三升水,丁夫一人可治五亩。至秋一亩中十六石,种之上土,才令蔽豆耳。

小豆篇

小豆不保岁,难得。椹黑时注雨种,亩一升豆,生布叶锄之,生五六叶又锄之。大豆、小豆不可尽治也。古所以不尽治者,豆生布叶,豆有膏,尽治之则伤膏,伤则不成。而民尽治,故其收耗折也。故曰:豆不可尽治。养美田亩可十石,以薄田尚可亩取五石。

麻子篇

种麻预调和田,二月下旬、三月上旬傍雨种之。麻生布叶,锄之。率九尺一树,树高一尺,以蚕矢粪之,树三升。无蚕矢,以溷中熟粪粪之亦善,树一升。天旱,以流水浇之,树五升;无流水,曝井水杀其寒气以浇之。雨泽适时勿浇,浇不欲数。养麻如此,美田则亩五十石及百石,薄田尚三十石。获麻之法,霜下实成,速斫之,其树在者,以锯锯之。

种麻篇

种枲,春冻解,耕治其土。春草生,布粪田,复耕,平摩之。

种枲太早,则刚坚、厚皮、多节;晚则不坚。宁失于早,不失于晚。获麻之法,穗勃勃如灰,拔之。夏至后二十日沤枲,枲和如丝。

大、小麦篇

凡田有六道,麦为首种种麦得时,无不善。夏至后七十日可种,宿麦早种,则虫而有节,晚种则穗小而少实。当种麦,若天旱载雨泽,则薄渍麦种,以酢浆并蚕矢,夜半渍,向晨速投之,令与白露俱下。酢浆令麦耐旱,蚕矢令麦妨寒。麦生黄色,伤于太稠。稠者,锄而稀之。秋锄以棘柴,耧以壅麦根。故谚曰:子欲富,黄金覆。覆者,谓秋锄麦,曳柴壅麦根也。至春冻解,棘柴曳之,突绝其干叶,须麦生覆锄之。至榆荚时,注雨止,候土白背复锄,如此则收必倍。冬雨雪止,以物辄蔺麦,上掩其雪。勿令从风飞去,后雪复如此,则麦耐旱多实。春冻解,耕如土种旋麦。麦生根茂盛莽锄职宿麦。

区麦种:区大小如中农夫区,禾收,区种凡种一亩用子二升,覆土厚二寸,以足践之,令种土相亲。麦生,根成,锄区间秋草,缘以棘柴律土壅麦根。秋旱,则以桑落晓浇之,秋雨泽适,勿浇之。麦冻,解积柴律之,突绝其枯叶。区间草生锄之。大男大女治十亩,至五月收,区一亩得百石以上,十亩得千石以上。小麦忌戌,大麦忌子,除日不中种。

种稻篇

种稻,春冻解,耕反其土。种稻区不欲大,大则水深浅不适。冬至后一百一十日可种稻。稻地美,用种亩四升。始种稻欲湿,湿者缺其塍,令水道相直。夏至后太热,令水道错。

种稗篇

稗既堪水旱,种无不熟之时。又特滋茂盛,易生芜秽,良田亩得二三十斛,宜种之备凶年。稗中有米,熟捣取米,炊食之不减粟米,又可酿作酒。

《氾胜之书》汉·氾胜之

卷下

种瓜篇

区种瓜一亩,为二十四科。区方圆三尺,深五寸。一科用一石粪,粪与土合和令相半。以三尺瓦壅埋著。科中央令壅口上与地平,盛水壅中,令满。种瓜,壅四面各一子,以瓦盖壅口,水或减增,常令水满。种常以冬至后九十日、百日得戊辰日种之。又种薤十根,令周回壅,居瓜子外。至五月瓜熟,薤可拔卖之,与瓜相避。又可种小豆于瓜中,亩四五升,其霍可卖。此法宜平地,瓜收亩万钱。

种瓠篇

种瓠法,以三月耕良田十亩作区,方、深一尺,以杵筑之,令可居泽。相支一步,区种四实。蚕矢一斗,与土粪合浇之,水二升,所干处复浇之。著三实,以马箠骰其心,勿令蔓延多实,实细以藁荐其下,无令亲土,多疮瘢,度可作瓢。以手摩其烊,从蒂至底,去其毛■,复长且厚。八月微霜下收取。掘地深一丈,荐以藁,四边各厚一尺,以实置孔中,令底下句瓠一行覆上土厚二尺。二十日出,黄色好,破以为瓢。其中白肤以养猪,致肥;其瓣以作烛,致明。一本三实,一区十二实,一亩得二千八百八十实,十亩凡五万七千六百瓢。瓢直十钱,并直五十七万六千文。用蚕矢二百石,牛耕功力直二万六千文,余有五十五万。肥猪、明烛利在其外。

区种瓠法,收种子须大者,若先受一斗者,得疏一石;收一石者,得收十石。先掘地作坑,方、圆、深各三尺,用蚕沙与土相和,令中半,著坑中。足蹑令坚,以水沃之。候水尽,即下瓠子十颗,复以前粪覆之。既生长二尺余,便总聚十茎一处,以布缠之五寸许,复用泥泥之。不过数日,便合为一茎。留强者,余悉掐去。引蔓结子,子外之条亦掐去之,勿令蔓延。留子法,初生二三子不佳,去之。取第四五六区留三子即足。旱时须浇之,坑畔周匝小渠子深四五寸,以水停之,令其遥润。不得坑中下水。

种芋篇

种芋区,方、深皆三尺,取豆萁内,区中足践之,厚尺五寸。区上湿,土与粪和之内区中,萁上令厚二尺二寸,以水浇之,足践令保泽。取五芋予置四角及中央。足践之,旱数浇之。萁烂芋生,子皆长三尺,一区收三石。

又种芋法,宜择肥缓土近水处,和柔粪之。三月注雨,可种玉。旱则浇之,有草锄之,不厌数多。治芋如此,其收常倍。

种桑篇

种桑法,五月取椹著水中,即以手渍之,以水灌洗,取子阴干,治肥田四十亩,荒田久不耕者尤善,好耕治之。每亩以黍椹子各三升合种之。黍桑当俱生,锄之桑,令稀疏调,适黍熟获之,桑正与黍高平,因以利镰摩地刈之,曝令燥,后有风调,放火烧之,常逆风起火。桑至仄生,一亩食三箔蚕。

杂篇上

神农之教,虽有石城汤池,带甲百万,而无粟者,理以守也。

夫谷命,实天下之命。卫尉前上蚕法,今上农事。人所忽略,故尉勤之,可谓忠国忧民之至。

杂篇下

吴王濞开茱萸沟通运,至海陵仓北有茱村,以村立名。故《史记》云:“邗沟即吴王夫差所开漕运,以通上国。”

农事惰,与其力相十倍。

----正文完----

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