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醋杆菌属

2021-02-26 12:10:49

醋杆菌属(学名:Acetobacter)是乙酸细菌的一个属,其特点是能够在有空气的条件下将乙醇转化为乙酸。醋酸杆菌属包含有多个种。很多其它的细菌也能在不同的条件下产生乙酸,但醋酸杆菌属中的细菌只在这一个条件下。

参考文献

  • Madigan M; Martinko J(editors). Brock Biology of Microorganisms 11th ed. Prentice Hall. 2005.ISBN 0-13-144329-1.引文格式1维护:冗余文本(link)
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